المغذيات عدد خاص: تأثير الكحول على صحة الإنسان

معلومات العدد الخاص

غالبا ما ينظر إلى الكحول على أنه عامل خطر تم التقليل من شأنه لصحة الإنسان. الهدف من هذا العدد الخاص هو تصحيح المفاهيم الخاطئة والمعلومات الخاطئة من خلال توفير مراجعات ومنشورات حديثة تأخذ في الاعتبار تأثير المشروبات الكحولية على صحة الإنسان في مجالات السمية ، والسرطنة ، والسمية...