Um novo estudo examina os riscos de mortalidade relacionados ao uso de álcool de aproximadamente 600.000 bebedores de diferentes níveis, em 83 estudos prospectivos e em 19 países.

Um achado importante do estudo é que o limiar inicial de risco de mortalidade elevada relacionado ao uso de álcool (100g de álcool/semana, ou cerca de 5-6 bebidas de vinho/cerveja) é 50-66% menor do que o reconhecido anteriormente em padrões internacionais de saúde pública/médica (196-300g de álcool/semana). Isso indica que os níveis anteriores de consumo moderado de álcool que se pensava serem relativamente seguros (ou seja, 10 bebidas ou menos por semana de vinho/cerveja de acordo com as diretrizes dos EUA), de fato criam um risco de mortalidade significativamente maior, e que a definição de menor nível de risco para beber deve ser dimensionada para baixo (para cerca de 5-6 bebidas por semana, ou em cerca de metade do nível de consumo anteriormente considerado de menor risco).

Um segundo achado importante é que há uma relação linear entre a quantidade de álcool consumida e o risco para todos os tipos de derrame, para insuficiência cardíaca e para doenças cardiovasculares, exceto por infarto do miocárdio (ataque cardíaco). Assim, mesmo os níveis moderados de álcool potável criam alto risco de saúde para acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca e outros tipos de doenças cardiovasculares (**exceto por infarto do miocárdio, no qual há uma relação inversa entre a quantidade de álcool consumida semanalmente e o risco de doença).

Políticas Públicas e Implicações Científicas

"A principal implicação deste estudo para as políticas públicas é apoiar a redução dos limites de consumo de álcool nas diretrizes existentes, sugerindo que o limite para o menor risco de mortalidade por todas as causas é de cerca de 100 g por semana (cerca de 5 a 6 taças padrão de vinho do Reino Unido ou litros de cerveja por semana). A principal implicação para a compreensão científica é o fortalecimento das evidências de que a associação entre o consumo de álcool e o risco total de doenças cardiovasculares é, na verdade, composta por várias curvas distintas e opostas de dose-resposta, em vez de uma única associação em forma de J."