Resumo

Plano de fundo

Aumento da disponibilidade de produtos de álcool do baixo/er força tem o potencial para reduzir o consumo de álcool, se eles são comercializados como substitutos para produtos com maior força em vez de produtos adicionais. O estudo compara as mensagens de marketing principais transmitidas por comerciantes e produtores para baixo/er e produtos de força regular de vinho e cerveja.

Métodos de

Uma análise do conteúdo das mensagens de marketing afirmou (em texto) ou representado (na imagem) para baixo/er força regular, vinhos e cervejas vendidos on-line em sites de quatro principais lojas UK (Tesco, ASDA, Sainsbury e Morrisons) e os produtores destes produtos entre fevereiro e março de 2016.

Resultados

Identificaram-se quatro temas: (a) sugeridos ocasiões de consumo, associações (b) relacionadas com a saúde, teor de álcool (c) e (d) a gosto. Comparado com os produtos de força regular, equivalentes de força baixa/er foram comercializados mais frequentemente em associação com ocasiões considera-se que seja apropriado para o seu consumo, incluindo almoço [vinho: X 2 (1, n = 172) = 11,75, p =. 001], eventos/churrascos ao ar livre [cerveja: X 2 (1, n = 96) = 11,16, p =. 001] e em ocasiões de esporte/fitness [cerveja: X 2 (1, n = 96) = 7,55, p =. 006]. Comparado com a força regular de vinhos e cervejas, equivalentes de força baixa/er foram comercializados mais frequentemente com imagens ou texto associado com saúde. Estes incluíram imagens de fruta [vinho: X 2 (1, n = 172) = 7,78, p =. 005; cerveja: X 2 (1, n = 96) = 22,00, p <. 001] e a disposição de seu conteúdo de energia (caloria) [vinho : X 2 (1, n = 172) = 47.97, p <. 001; cerveja: X 2 (1, n = 96) = 15.10, p <. 001]. Produtos de força baixa/er também eram mais frequentemente comercializados com informações sobre o seu teor de álcool. Houve poucas diferenças nas mensagens de marketing sobre o sabor.

Conclusões

Cervejas e vinhos de baixa/er força parecem ser comercializados não como substitutos para produtos de força maior, mas como aqueles que podem ser consumidos em ocasiões adicionais com uma implicação adicional de salubridade.