آبستره

پاسخ هدونیک  افزایش به طعم شیرین شده است با افزایش ترجیح الکل و مصرف الکل در هر دو انسان و حیوانات همراه است. هدف اصلی این مطالعه بررسی فعال سازی سطح اکسیژن خون وابسته به راه حل های شیرین با تمرکز بالا و پایین در افرادی بود که یا مثبت (FHP) هستند یا منفی (FHN) برای سابقه خانوادگی الکل.   هفتاد و چهار نفر بدون درمان به دنبال، استخدام جامعه، داوطلبان سالم (22.8 ± 1.6 سال SD؛ 43٪ مردان)  امتیاز طیف وسیعی از تمرکز ساکروز در یک تست طعم و تحت تصویربرداری طنین مغناطیسی عملکردی (fMRI) در طول تحویل دهانه آب، 0.83 M، و 0.10 متر اسکروز. در مقایسه با آب فعال سازی قوی در cortex  اولیه gustatory، اینسولا ونترال، آمیگدال، و استراتوم رحمی تولید کرد. افراد FHP فعال سازی آمیگدال دو طرفه بیشتری نسبت به افراد FHN در تمرکز کم اسکروز (0.10 متر) نشان دادند. در تحلیل های ثانویه، پاسخ راست آمیگدال به 0.10 متر در زنان FHP بزرگترین بود. در هنگام پاسخگویی به تفاوت های گروهی در نوشیدنی ها در هفته، گروه های سابقه خانوادگی در پاسخ راست آمیگدال به 0.10 متر اسکروز به طور قابل توجهی متفاوت باقی ماندند. یافته های ما نشان می دهد که پاسخ مغز به قند خون با سابقه خانوادگی از الکل متفاوت است، و این پاسخ به پاداش اولیه خفیف تقویت ممکن است یک نشانگر اندوفانوتیپی از خطر ابتلا به الکل است.

نکات برجسته

• مطالعات در انسان و حیوانات پیشنهاد کرده اند طعم شیرین به عنوان یک صفات مربوط به خطر الکل.

• قند دهانه منجر به فعال شدن قوی جسورانه از مناطق تندباد و لیمبی.

• پاسخ آمیگدال به 0.10 متر در آبخوری با تاریخ خانواده از الکل بزرگترین بود.

• این مطالعه برای اولین بار نشان می دهد پاسخ مغز اندو فنوتیپی به sucrose در الکل خانواده.