abstrait

arrière-plan

La consommation d’alcool est influencée par les caractéristiques des occasions de consommation d’alcool, par exemple, l’emplacement, le moment ou la composition du groupe de consommation d’alcool. Cependant, l’importance relative des caractéristiques d’occasion n’est pas encore bien comprise. Cette étude vise à déterminer quelles caractéristiques et combinaisons de caractéristiques sont associées aux unités consommées dans les occasions de boire. Il teste également si la comptabilisation des caractéristiques d’occasion améliore la prévision de la consommation par rapport à l’utilisation de l’information démographique seulement.

méthode

Les données proviennent d’une enquête transversale, représentative à l’échelle nationale et d’études de marché en ligne. Notre échantillon comprend 18 409 buveurs britanniques âgés de 18 ans et plus qui ont enregistré les caractéristiques de 46 072 occasions de boire en utilisant des journaux rétrospectifs de 7 jours en 2018. Nous avons utilisé la modélisation des arbres de décision et la régression linéaire imbriquée pour prédire les unités consommées en cas d’information sur l’endroit ou le lieu de consommation, le moment de l’occasion, l’entreprise, le type d’occasion (p. ex., une nuit tranquille), la motivation de l’occasion, le type de boisson et l’emballage, les aliments consommés et les divertissements/autres activités pendant l’occasion. Nous avons estimé les modèles séparément pour 6 groupes d’âge et contrôlés pour la fréquence habituelle de consommation d’alcool, et le grade social dans les modèles de régression linéaire imbriqués. Préinscription du Cadre scientifique ouvert : https://osf.io/42epd.

résultats

Nos 6 modèles finaux représentaient entre 55 % et 71 % de l’écart dans la consommation d’alcool en cas de consommation d’alcool. Au-delà des caractéristiques démographiques (1 à 9%) et la durée de l’occasion (24 à 60 %), d’autres caractéristiques d’occasion et combinaisons de caractéristiques représentaient 31 à 70 % de l’écart total expliqué. Les caractéristiques les plus fortement associées à une forte consommation d’alcool étaient la longue durée de l’occasion, la consommation de spiritueux en double et la consommation de vin. Les spiritueux étaient également consommés à des occasions légères, mais en tant que célibataires. Ceci suggère que la taille de portion soit un différentiateur important des occasions légères et lourdes.

Conclusions

Les combinaisons de la durée de l’occasion et du type de boisson sont fortement prédictives de la consommation d’alcool dans les occasions de consommation d’alcool chez les adultes. La comptabilisation des caractéristiques des occasions de consommation d’alcool, individuellement et en combinaison, améliore considérablement la prévision de la consommation d’alcool.