Resumen

Fines: Investigar el impacto de la unidad y calorías información sobre beber comportamiento en un paradigma de prueba de sabor de ad libitum .

Métodos: En este estudio experimental de laboratorio humano, los participantes fueron asignados al azar a una de cuatro condiciones, equilibradas por sexo, con un 2 (información de la unidad: presente y ausente) × 2 (información de calorías: presente y ausente) diseño entre sujetos. El porcentaje de cerveza consumida durante la prueba del sabor fue la medida de resultado primaria.

Resultados: Entre esta población de estudiantes universitarios en gran parte, no se encontraron pruebas que información unidad o calorías impacto el consumo de alcohol en una prueba de sabor de ad libitum . Un cheque de manipulación indica que pocos de los participantes recibir información ya sea en unidad o en calorías podrían recordar con precisión el número de unidades o calorías en las bebidas proporcionadas a ellos, que indica bajos niveles de compromiso con esta información. Análisis de reacciones cualitativas calorías y unidad de etiquetado indican posibles consecuencias negativas de caloría y la unidad de información, incluyendo el uso de información de unidad para facilitar el consumo de bebidas de fuerza mayor y calorías información para reducir el consumo de alimentos antes de un episodio de beber.

Conclusión: No encontramos ninguna evidencia para apoyar un efecto de información unidad o calorías, una iniciativa de salud pública impulsada por la industria del alcohol, el comportamiento de beber. Es posible que unidad obligatoria y etiquetado calorías, por lo menos en el formato numérico utilizado aquí, no tendría efecto sobre la ingesta de alcohol y pueden incluso tener algunas consecuencias no deseadas negativas entre ciertas poblaciones.